Dining Bar Marib

店内で仕込んだ自慢のローストビーフをはじめ、国産牛を使った肉バルメニューもお楽しみ頂けます。黒毛和牛を塩麴とハーブでじっくりと調理したローストビーフは、柔らかくジューシーな肉質でほどよいハーブの香りをお楽しみいただけます。

他にも、手作りピザやマリブチキンなど、お酒にぴったりの満足メニューも充実。定番の「あんかけ炒飯」などの〆メニューも人気です。

味も風情もこだわり抜いた京野菜を使用し、季節ごとの旬の味わいを一皿に凝縮。春には新鮮な筍や万願寺、加茂茄子が登場し、季節の美味を愉しむ。一品一品にはオーナーのこだわりが詰まり、京野菜の素材が豊かな味わいとなっています。希少な京野菜を使った料理は、ここでしか味わえない贅沢な逸品をお楽しみください。

鳥取から仕入れた新鮮な魚介を、鳥取出身のオーナーが直送！地元の魚屋が厳選したサワラ、岩ガキ、もえさび、せこがに、白子などの希少な旬の食材を駆使し、季節ごとに変わる旬の海の幸を存分にお楽しみいただけます。また、夏場には白いかや岩ガキなどの季節の味覚も楽しむ事ができます。